🎙️ El Choco Comenta
"Desde Choco Informado valoramos la declaración de la secretaria Katia Ornelas descartando un incremento en el precio de la tortilla en Tabasco, pero también queremos contextualizar ese anuncio para los lectores que lo leen con escepticismo razonable basado en experiencias previas. La tortilla en Tabasco tiene particularidades que la distinguen de otros estados. El tamaño, el tipo de maíz y los puntos de venta varían notablemente entre Villahermosa y los municipios del interior, y los precios que se monitorean en los sistemas oficiales no siempre reflejan lo que paga el consumidor final en los mercados de la Chontalpa o en los puestos de la Sierra. Que la secretaria descarte el alza es una señal positiva que debe ir acompañada de monitoreo real en campo, no solo en los puntos de venta registrados por los sistemas de abasto formal. Los tortilleros independientes, que son la mayoría en muchas comunidades, responden a sus propios cálculos de costos y no siempre están coordinados con los acuerdos que se anuncian en conferencias de prensa. Desde esta redacción pedimos que el monitoreo de precios sea continuo, transparente y verificable por la ciudadanía. Si el precio de la tortilla sube en alguna colonia o municipio de Tabasco, queremos saberlo y reportarlo. Esa es nuestra función: ser el puente entre la realidad cotidiana y la información que la ciudadanía merece."
Descarta Katia Ornelas incremento al precio de la tortilla
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico de Tabasco, Katia Ornelas Gil afirmó que en la entidad no existen indicios de un incremento en el precio de la tortilla, pese a advertencias a nivel nacional sobre posibles alzas derivadas del aumento en costos de producción.
Ante versiones de industriales de la masa y la tortilla que apuntan a incrementos de hasta cuatro pesos por kilogramo en algunas regiones del país, la funcionaria señaló que en Tabasco se mantiene una estrategia coordinada con el sector para evitar afectaciones a la economía familiar.
Ornelas Gil explicó que la dependencia estatal participa en una mesa de trabajo junto con productores y autoridades, con el objetivo de atender las necesidades de las unidades económicas dedicadas a la tortillería.
Entre las acciones implementadas destacó la formalización de negocios y el diseño de esquemas de financiamiento.
“Parte del acuerdo es mantener el precio de la tortilla en un mismo precio y tratar de ir regulando, ir monitoreando cuál es el comportamiento de estas unidades”, indicó.
Asimismo, subrayó que hasta el momento no se ha planteado ningún ajuste en el costo del producto en el estado.
Añadió que los esfuerzos, convocados también por la Delegación de Agricultura, están enfocados en fortalecer al sector y evitar incrementos que impacten a los consumidores.
Liliana Calcáneo (FOH)
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Fuente: Ahora Tabasco