🎙️ El Choco Comenta
"La apuesta por el campo para garantizar el alimento en Tabasco es una declaración de principios que conecta con una de las tradiciones más profundas de nuestra entidad: Tabasco fue históricamente una tierra fértil donde la producción agrícola, ganadera y pesquera sostuvo a generaciones de familias antes de que el petróleo redefiniera la economía del estado. Recuperar ese vínculo con la tierra y con la producción de alimentos propios es una agenda que tiene sentido tanto económico como cultural. Desde Choco Informado apoyamos firmemente el fortalecimiento del sector agroalimentario tabasqueño. Nuestra entidad tiene condiciones naturales privilegiadas para la producción de una amplia variedad de alimentos: clima tropical, abundante agua, suelos fértiles y una biodiversidad extraordinaria que puede aprovecharse de manera sostenible. Sin embargo, la realización de ese potencial requiere inversión en tecnología agrícola, acceso a financiamiento para los productores, capacitación técnica y canales de comercialización que conecten la producción local con los consumidores. El cacao, el plátano, la palma de aceite, la pimienta y los granos básicos son algunos de los productos donde Tabasco puede y debe ser un actor relevante en la producción nacional. El fortalecimiento de estas cadenas productivas no solo generaría empleo y ingresos en el campo tabasqueño: también reduciría la dependencia alimentaria del exterior y fortalecería la seguridad alimentaria de las familias locales. La conexión entre la producción agropecuaria y la gastronomía tabasqueña es también un elemento que puede potenciarse. Los productos del campo de Tabasco son ingredientes de una cocina regional con identidad propia y creciente reconocimiento, y la cadena que va del productor al plato puede ser una fuente de valor agregado que beneficie a toda la economía local. Desde Choco Informado aplaudimos cada iniciativa que fortalezca al campo tabasqueño y pedimos que las políticas agrícolas se diseñen con la participación activa de los productores, que son quienes mejor conocen las necesidades y los retos de trabajar la tierra."
Bajo la premisa de devolverle al campo su capacidad productiva, el gobernador Javier May Rodríguez anunció que la meta central de su administración es alcanzar la soberanía alimentaria en la entidad durante el presente sexenio.
El mandatario estatal manifestó que a través de una robusta inversión en programas acuícolas y agrícolas trabajan para que la entidad deje de depender de suministros externos y aproveche su riqueza hídrica y territorial.
Asimismo, destacó que la transformación no solo busca el abasto local, sino dignificar la labor de los productores que por años fueron relegados.
Por ello, subrayó que el éxito de la iniciativa radica en la implementación directa de apoyos sin intermediarios.
“Buscamos que este sexenio se logre la soberanía alimentaria en Tabasco con la implementación de programas acuícolas y agrícolas que lleguen directo al productor”, afirmó el titular del Ejecutivo.
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¿Cómo funcionará la estrategia alimentaria en Tabasco?
La estrategia incluye la repoblación de cuerpos de agua con especies nativas y el impulso a cultivos estratégicos, al asegurar que el estado recupere su liderazgo como el “edén de México” en términos de producción primaria.
May Rodríguez enfatizó que este proyecto es un pilar de la Cuarta Transformación en el estado, donde el desarrollo económico debe ir de la mano con la justicia social.
“No podemos hablar de bienestar si no garantizamos que lo que consumimos se produzca en nuestra propia tierra y por nuestras propias manos”, sostuvo.
Con el plan, se espera que en los próximos años Tabasco consolide una infraestructura productiva que blinde la seguridad alimentaria de las familias tabasqueñas frente a las fluctuaciones del mercado global.
Fuente: El Momento Tabasco