Patricia González/Desde el Cristal
En su reciente visita la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo respaldó la gestión del gobernador Javier May Rodríguez, ya que en la gira que la mandataria llevó a cabo en los municipios de Comalcalco, Cárdenas, Cunduacán, Macuspana, Jalapa y Teapa la gente demostró a ambos funcionarios que en Tabasco se está trabajando en la consolidación del proyecto transformador. Sobre todo, aquellas actividades relacionadas con el campo.
De esto último destacó la fuerza productiva del cacao de la mano del programa Transformación para el Bienestar, y también de Sembrando Vida.
La presidenta y el gobernador participaron en una de las asambleas de productores de cacao en Comalcalco, en la cual se les informó de los avances así como de las necesidades que deben cubrirse para fortalecer el desarrollo social y económico en el campo.
Puesto que Tabasco es considerado como uno de los mejores productores de cacao en el mundo, la mandataria sostuvo que la entidad tiene que aprovechar este punto estratégico para consolidar el valor cultural del cultivo.
Y para que esto suceda, se buscará que la producción de cacao tenga un precio justo y que se dé una seguridad garantizada a los pequeños productores de que el kilogramo de cacao seco tenga un precio fijo de garantía de 100 pesos.
Con esto se protegería a los productores de no tener que rematar el grano ante los intermediarios que se quedan con la mayor parte de los beneficios de la venta a los mercados. Son viejas prácticas que hay que erradicar.
Aunque la cosa no queda en la sola producción, también se busca la industrialización a través del “Chocolate Bienestar”.
Esto agregaría otro valor al grano tabasqueño con la Fábrica de Chocolate Bienestar, pues el incentivo económico de los derivados del cacao que tendrá como mínimo el 75% ds ingrediente principal en las barritas producidas en Tabasco, beneficiaría directamente a las comunidades productoras.
Una vez llegada esta etapa, se buscaría que el producto amplíe sus extensiones de cultivo hasta alcanzar las 30,000 hectáreas sobre todo con el impulso del programa Sembrando Vida.
La idea del proyecto es bastante ambiciosa pues se plantea que el producto de los trabajadores locales alcance los mercados internacionales que llegarán por los recientes acuerdos con la Unión Europea.
Si Tabasco destaca en la producción cacaotera, es viable que también se dé importancia a la producción de sus derivados con la calidad necesaria que podría alcanzar nuevos horizontes, sobre todo en el mercado europeo, donde ya hay algunas marcas de chocolate local como las producidas por la Hacienda la Luz, una de las que más destacan por el alto porcentaje de hasta un 80% de chocolate, seguida por Sierra Tabasco con el 74% y Agua Selva con el 72%.
EN LA MIRA
La empresa chocolatera podría repuntar ahora con el apoyo de los programas Sembrando Vida federal y estatal. La presidenta Sheinbaum y el gobernador May han constatado que cuando un gobierno tiene la voluntad de hacer que los ciudadanos participen activamente como sucede en el campo tabasqueño, se pueden tener mejores alcances económicos, la gente tiene la certeza de que sus gobernantes gestionan una mejor calidad de vida equitativa porque los recursos se manejan con total transparencia y llegan hasta los rincones más apartados de nuestro país.
Fuente: Diario Avance