La ciencia aplicada a la alimentación logró un avance clave: por primera vez, se obtuvo chocolate a partir de células de cacao cultivadas en laboratorio. Este avance, impulsado por una start up israelí en alianza con empresas internacionales, representa una innovación orientada a la eficiencia y la sostenibilidad, con el potencial de transformar la cadena …
Fuente: Novedades de Tabasco